سلطه الجمبري بالكوسه والباذنجان

. عدد المساهمات : 156 تاريخ التسجيل : 17/10/2011

سلطة الجمبري بالكوسة والباذنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت .
1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة .
2 فص ثوم مقطع شرائح .
1 كوب شرائح فاصوليا خضراء .
¼ كيلو جمبري .
1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة .
1 كوب أوراق جرجير .
1 كوب أوراق فجل .
1 بصل أخضر مقطع .
½ كوب أوراق كزبرة خضراء .
ملح وفلفل .
زيت سمسم .
الطريقة
يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة والثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب .
يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج .
يُضاف الجرجير ، الفجل ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب .
يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز.

. عدد المساهمات : 165 تاريخ التسجيل : 17/01/2012

جديده ولذيذه

شكراااااااااااااااااا

» الطماطم والباذنجان والبصل للتخلص من النحافة
» سلطه تونسيه
» سلطه البنجر
» طرق طهى الجمبري
» اعملى سلطه روسيه روعه وجميله