طريقةً سهلةً ومريحة لصنع المعجنات

طريقة عمل المعجنات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

تتعدد طرق عمل المعجنات، ولكن اليوم سنقدم لكم طريقةً سهلةً ومريحة لصنع المعجنات وهي طريقة جديدة بالعجينة ، هذه العجينة ستبقى طرية بعد الخبز وذات طعم لذيذ جداً مع الحشو الذي ستختارينه بغض النظر ماهو، سنقدم لك طرق عمل المعجنات


المقادير
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
طحين ,5 كوب
ماء دافئ,2 كوب
زيت ,0.50 كوب
حليب بودرة,2 ملعقة كبيرة
سكر ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيره
جبنة، زعتر ، سبانخ للحشوة, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نخلط 3 كوب طحين مع الماء، الملح، السكر، الخميرة والحليب.

- نغطيهم ونتركهم في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتخمر الخليط.

- نضيف الزيت وباقي الطحين ثم نعجن، نستعملها فوراً ولا يوجد داعي لتخميرها مرة أخرى.

- نشكل المعجنات حسب الرغبة، نخبزها في الفرن حتى نضجها.



منقول