كفتة البطاطس والجبنة

.‎

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كفتة البطاطس والجبنة

المقادير:
½ كيلو بطاطس مهروسة
كوب جبنة كريمي أو مطبوخة
بقسماط مطحون
زيت للقلي
ملح وفلفل
2 بيضة
كمون

الطريقة:
1- اخلطي الجبنة مع البطاطس المهروسة والملح والفلفل والكمون، وشكّليهم على هيئة كرات أو صوابع.

2- اخفقي البيض مع شوية ملح وفلفل، واغمسي فيه كفتة البطاطس وبعد كده ارفعيها وحطّيها في البقسماط علشان تغطّيه من كل الجوانب.

3- حمّريهم في الزيت لحد ما يبقى لونهم ذهبي، وبعد كده طلّعيهم على مناديل ورقية علشان تتشرّب الزيت، وبعد كده رصّيهم في طبق التقديم وزيّنيهم بالبقدونس المفروم.

منقول