بسكويت بالموكا

المقادير:

1.5 كيلو دقيق

0.5 كيلو سكر

1/4 كيلو كاكاو

0.5 كيلو .دة

0.5 ملعقة صغيرة بكنج بودر

بيضة فانيليا

الطريقة:
1. ال.دة السكر ثم تضاف البيضة والفنيليا

2. تخلط المكونات الجافة مع بعض وتضاف للخليط السابق وتعجن

3. تفرد العجينة بسمك 1\2 سم ثم تقطع مستطيلات وتخرم بالشوكة

4. ترص فوق صينية مدهونة ويترك مسافة بينهم وتخبز في فرن 180 درجة لمدة 10 دقائق


5. الحشو الموكا

هناك طريقتان:
الطريقة الاولى: 1 ك سكر بودرة 1\2 ك .دة 2ملاعق كاكاو يخلطوا مع بعض بالمضرب ثم يضاف الخليط المكون من 1 ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة في 2 ملاعق صغيرة ماء ساخن

الطريقة الثانية: 1 ك كريمة مخفوقة 3 ملاعق كبير سكر بودرة 1 ملاعق كبيرة كاكاو خليط النسكافيه السابق