التغدية المدرسية لدى الطفل

. عدد المساهمات : 132 تاريخ التسجيل : 12/10/2011

(((التغذية المدرسية)))

بداية الطفل في المدرسة هي نقلة في التأثير على سلوكيات الطفل من المنزل
إلى المجتمع المدرسي الذي يبدأ بالتأثير على سلوكيات الطفل والتي تؤثر
سلبيا أو إيجابيا على الحالة الصحية للطفل من حيث حصوله على احتياجاته
الغذائية خصوصا أن هذه الفترة تمثل نمو الجسم والعقل والتي يتعلم ويكتسب
فيها الطفل المعلومات والعادات وتنظيم أسلوب حياته التي تهيئه
لمستقبله…يعتبر طلاب المدارس أكثر الفئات تعرضا للإصابة بسوء التغذية
بسبب النقلة من العناية المنزلية إلى المدرسية.

إن دور التغذية خلال هذه المرحلة مهم ففيها يتم بناء الجسم وتأقلمه مع
الوضع المحيط به لذلك ما يتم في هذه المرحلة قد يكون من الصعب إن لم يكن
من المستحيل علاجه لذلك يجب الأخذ بمبدأ الوقاية خير من العلاج .. وكمثال
على ذلك فهذه المرحلة قد تحدد فيما إذا كان هذا الطفل بدينا أم لا حيث
فيها يتم ازدياد عدد وحجم الخلايا الدهنية وهي العامل المهم والمسبب
للسمنة.

إن أمكن التحكم بحجم الخلايا بالحمية الغذائية فإنه من المستحيل التحكم
بعددها إلا بالعمليات الجراحية وبقدر محدد مع ما قد يصاحبها من مضاعفات
خطيرة.

مثال آخر تسوس الأسنان يعتمد على استهلاك الحلوى و بطريقة عشوائية ولها
دور حيث أنها مصدر كبير للطاقة لما تحتويه من ألوان ونكهات و لما لها من
أضرار.

(((عادات غذائية من أجل طفولة صحية)))

1- الرضاعة الطبيعية هي الطريقة المثالية ولا يماثلها في مزاياها أو يحل محلها أي غذاء.
2- المكملات الغذائية المحضرة في المنزل أفضل من الجاهزة إذا روعيت النظافة عند التحضير.
3- شهية الطفل هي المؤشر الحقيقي لاحتياج الطفل الغذائي.
4- تعليم الطفل آداب المائدة و مساعدته في تناول الطعام و توفير الغذاء الصحي مسؤولية الوالدين.
5-حسن تغذية الطفل أثناء المرض والإسهال تساعد على الشفاء سريعا بمشيئة الله.
6-استخدام الطعام كوسيلة مكافأة أو عقاب لطفل يسبب اتجاها غير صحي نحو الطعام من قبل الطفل.
7- الانتظام في مواعيد تناول الطعام يحسن الهضم ويتيح الفرصة للاستفادة القصوى من الطعام.
8- يحتاج الطفل إلى 4-6 وجبات غذائية لتحقق له الكفاية الغذائية.
9- اجتماع جميع الأسرة على المائدة يجعل من الوجبة الغذائية درسا عمليا في التربية الغذائية.
10- يجب طهي وحفظ الطعام بالطرق الصحيحة للمحافظة على قيمته الغذائية والاستفادة الكاملة منه.
11- الإفراط في الحلويات والدهون يسبب السمنة وتسوس الأسنان وأمراض سوء التغذية.
12- يجب الإقلال من المشروبات الغازية و الشاي والقهوة وحل محلها بالعصيرات والماء.

اكتشف العلماء طريقة تضمن الأم من خلالها إقبال أولادها على الجزر
والقرنبيط والسبانخ وغيرها وذلك بأن تتغذى الأم نفسها على تلك الاطعمة
خلال فترة الرضاعة حيث تؤثر نوعية غذاء الام خلال تلك المرحلة في خيارات
اطفالها عندما يكبرون وقد يدوم هذا التأثير طوال حياتهم. ووجدت الدراسة
ان نكهات الطعام الذي تتناوله الأم خلال الرضاعة تدخل في تركيبة حليبها
مما يجعل اطفالها يستسيغون هذا الطعام والاقبال عليه طوال حياتهم.

ويفسر البحث سبب انجذاب بعض الناس الى أطعمة معينة كالثوم والكاري او
حتى الملفوف وذلك لأنهم تعودوا على طعم تلك المذاقات خلال مرحلة الرضاعة
الطبيعية علما بأن هذه النظرية تنطبق ايضا على المكونات التي تدخل في
تركيب الحليب الصناعي.

ويقول الدكتور جاري مدير احد مراكز البحوث الرائدة في مجال التذوق والشم
ان المذاقات التي يتعرض لها الطفل خلال أول اربعة أشهر من عمره تساهم
بشكل كبير في تحديد مذاقاته المفضلة عندما يكبر وان الطفل معرّض لجميع
نكهات الاطعمة التي تتناولها الام المرضعة والتي تعتبر آمنة بالنسبة
للطفل اننا نؤمن بأن هذا هو السبب في تنوع خيارات الناس الغذائية حيث يحب
الناس طوال عمرهم ما كانت تأكله امهاتهم خلال فترة الرضاعة.

ويضيف الدكتور ان هذه الظاهرة تنطبق ايضا على العادات السيئة كالتدخين
وشرب الكحول حيث وجد فريق الباحثين ان تدخين الأم لسيجارة يؤدي الى ظهور
مذاقها في حليب الرضاعة خلال 30 دقيقة مما يكسب الطفل التعود على مذاق
هذه المواد ايضا.

وأظهرت النتائج أيضا ان تنويع تركيبة الحليب والاطعمة التي يتناولها
الطفل تساعد على تطوير مذاقه ليشمل مجموعة واسعة من الاطعمة اما الأم
التي تتبع نظاما صحيا غذائيا خلال فترة الرضاعة فإنها بذلك تجعل صغارها
يعتادون على اختيار نوعية الغذاء ذاتها طوال حياتهم. وفي دراسة اخرى
لتأثير النظام الغذائي للأم وجد الباحثون ان الأطفال أبدوا تفضيلا لجميع
الاطعمة التي كانت تتناولها الأم خلال فترتي الحمل والرضاعة وامتدت
الدراسة لتشمل سن الخامسة حيث تبين ان الاطفال حافظوا على المذاقات التي
كانت تأكلها الأم وكرهوا ما لم تكن تأكله. واكتشف العلماء ان الاطفال
الذين تعرضوا لطعم الجزر وهم مازالوا في رحم الأم وبعد الولادة مباشرة
ظلوا يحبونه على الرغم من ان كثيرا من الاطفال لا يستسيغون مذاقه.

وتأكدت هذه الظاهرة من خلال تجربة جرى فيها استخدام تركيبة حليب خاصة
تعرف برائحتها الكريهة وطعمها المر وتعطى لذوي الاحتياجات الخاصة من
الرضع حيث تبين ان الآخرين ينفرون من ذلك الطعم في حين تقبله الصغار من
ذوي الاحتياجات الخاصة وكذلك الصغار جدا أبدوا قبولا لغيره من الاطعمة
المرة.

ومن المعروف ان حليب الأم يعطي الطفل مناعة أقوى ضد الأمراض ونسبة ذكاء عالية وغيرها من الفوائد الصحية.

وأظهرت دراسة بريطانية اجريت قبل سنتين ان الأطفال الذين يرضعون رضاعة
طبيعية لمدة تزيد على ستة أشهر يصبحون اقل عرضة للمعاناة من أمراض ذات
الرئة والرشح والتهابات الأذن وضغط الدم وخطر الاصابة بأمراض قلبية في
مراحل عمرهم المتقدمة.

ويضيف جاري ان البحث الجديد أظهر امكانية توارث الثقافة الغذائية ايضا
من جيل لآخر وأن نتائج هذه البحوث يمكن ان تستخدم في التأكد من ان الطفل
سيصبح لديه ميل للغذاء المفيد لصحته ونموه. ويشير البحث ايضا ان تعرض
الأطفال لأنواع كثيرة من الاطعمة والنكهات في الصغر يساعد على تقبلهم
للأطعمة الجديدة فيما بعد. ومع ان الأطفال الرضع لا يدركون ما يأكلون الا
ان عدم تنويع غذائهم يؤدي الى نتائج سلبية.

من جهتها تقول باتي رنديل مديرة حملة التشجيع على الرضاعة الطبيعية ان
النتائج التي توصلت اليها تلك البحوث تظهر امكانية التحكم بتركيبة الحليب
الطبيعي بحيث يصبح متجانسا ولطيفا بالنسبة لصحة الطفل.

وفي بحث آخر سيتم نشره قريبا أظهرت الدراسات ان الاطفال الذين يتغذون من
خلال الرضاعة الطبيعية ينتقلون بشكل افضل الى الاطعمة الصلبة ففي احدى
التجارب اختار طفل ان يأكل السمك طعام امه المفضل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. عدد المساهمات : 1703 تاريخ التسجيل : 13/10/2011

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
جزاك الله خير الجزاء
مواضيعك جميلة وهادفهـ ولها من الفائدهـ الشي الكبير
أشكركـ بعدد نجوم السماء على رووعة طرحكـ
مودتي لك

. عدد المساهمات : 289 تاريخ التسجيل : 01/12/2011

دائــمــأ مـتـمـيـز بـمـواضـيـعـك الـرائـعـة

سـلـمـت يـداك عـلـى هـذا الـمـوضـوع الـرائـع

ولا تـحـرمـنـا مـن جـديـدك الـمـبـهـر

تـقـبـل مـرورى فـى صـفـحـاتك الـرائـعـة

. عدد المساهمات : 132 تاريخ التسجيل : 12/10/2011

بارك الله فيكن يا غاليات على هدا المرور الطيب

ونزين صفحتي بردودكم الرائعة فتااهم لا يحرمني

من تشجيعكم الدائم و المميز فاهلا وسعلا بكم في كل حين

» حلول لبعض المشاكل للام من الطفل الاول عند ولاده الطفل الثاني
» رعاية الطفل الموهوب تتطلب من الأباء والمربين مساعدة الطفل
» الهروب من حل الواجبات المدرسية
» مجموعة من الادوات المدرسية روعه
» إهمال الأبوين لأبنائهم يجعلهم يعزفون عن أداء الواجبات المدرسية