منتديات حدوته
يَا زَائِر المُنتَدى إِليكْ تَحيه مَحفُوفَة بِالعِطْر وَالوَردْ النَدِي ..
إذَا أردْتْ مسَرتِي صل عَلى خَيرِ الأنَامِ مُحمدِ..
(¯`·´¯).·´♥️
`·.,(¯`·´¯)
(¯`·´¯).·´
`♥️.


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائره يرجى التكرم بتسجيل الدوخول إذا كنت عضو معنا أو إذا لم تكن عضو وترغب

في الإنضمام الى أسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك

شكرا

إدارة المنتدى
منتديات حدوته
يَا زَائِر المُنتَدى إِليكْ تَحيه مَحفُوفَة بِالعِطْر وَالوَردْ النَدِي ..
إذَا أردْتْ مسَرتِي صل عَلى خَيرِ الأنَامِ مُحمدِ..
(¯`·´¯).·´♥️
`·.,(¯`·´¯)
(¯`·´¯).·´
`♥️.


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائره يرجى التكرم بتسجيل الدوخول إذا كنت عضو معنا أو إذا لم تكن عضو وترغب

في الإنضمام الى أسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك

شكرا

إدارة المنتدى
منتديات حدوته
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


 

 المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نونا
.
.
نونا


عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 05/05/2012

المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013 Empty
مُساهمةموضوع: المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013   المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013 Icon_minitime1الإثنين 7 مايو - 23:24

المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبلكم اليوم المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة


المنتو من الأطباق المشهورة بمنطقة الحجاز


وعادة المنتو واليغمش والرز البخاري أطباق متلازمة مع بعضهم


المقادير


3 كاسات دقيق


كأس وربع ماء


ملعقة صغيرة ملح


الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم


الطريقة :


* تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش


* تُكور الى كويرات متوسطة


* تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل



* تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور


* تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة


* يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر


* توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة


* تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار


الطريقة بالصور


قدر المنتو



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



العجينة بعد تكويرها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تُفرد قطع العجين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






تُقصص كما هو مبين بالصورة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





تُحشى كما هو واضح بالصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تُشكل وتُزم كما هو مبين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



طريقة زم للعجين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وهنا ايضا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تُصف في قدر المنتو




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وأضع لكم طريقة لف المنتو بالطريقة التقليدية الأصلية لأن


الطريقة السابقة مستحدثة، والطريقة التقليدية طريقة سهلة وسريعة وأيضا أجمل في رأيي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لأن الأصل هو الأفضل




يُفرد العجين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تقصص الى مستطيلات وتوضع في وسط كل عجين مقدار من الحشو




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ترفع الأطراف الى الأعلى ويضغط عليها قليلا لتتماسك ، مثل البقشة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تجمع أطراف العجين الى الأعلى ويضغط عليه قليلا لتقفيله بهذا الشكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





بعد الإنتهاء توضع في قدر المنتو المدهون بالزيت ويوضع على بخار الماء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المنتو بشكله النهائي ويقدم مع سلطة اللبن الزبادي ،



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروووح
.
.
avatar


المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013 0b3e464a65f1
عدد المساهمات : 1703
تاريخ التسجيل : 13/10/2011

المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013 Empty
مُساهمةموضوع: رد: المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013   المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013 Icon_minitime1الثلاثاء 8 مايو - 20:42

الله يعطيك 1000 عافية

لروعة طرحك وعلى جهودك المشهودة

تسلمي لنا وتسلم ذاتك الرائعة بكل معانيها

ماننحرم من جماال مواضيعك

ولامن عطائك الا محدود

وافر ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المنتو بالصور 2013 , المنتو وطريقة عمله بالصور خطوة خطوة 2013
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حدوته :: الْطَبْخ :: أطْبَاقْ رئِيسيه-
انتقل الى: