تارت الفواكه

تارت الفواكه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تارت الفواكة

المقادير
200 غرام زبدة
2 فنجان سكر
... 1 قطعة صفار بيض
1 ملعقة فانيلا
2 كوب طحين
2 كوب حليب
2 ملعقة ملعقة طحين
2 قطعة بيض
5 ملعقة ملعقة سكر
1 ملعقة فانيلا

الطريقة
نذوب السكر المطحون بالزبد ثم نضيف صفار البيض و ملعقتان الفانيل وكوبان الطحين.
نعجنهم باليد جيدا ثم نمد العجينة بقالب التارت و نثقبه بالشوكة كثيراً.
يدخل القالب للفرن _إذا ظهر فقاعات بالقالب أثناء الخبز نفتح الفرن و نثقب الفقاعات بالشوكة.
نغلي كوبان الحليب و السكر .
ثم نضيف تدريجياً البيضتان المخفوقتان مع ملعقتان الطحين.
وأخيرا نضيف ملعقة الفانيل ثم نضع الخليط فوق قالب التارت بعد أن يبرد القالب قليلاً
عندما يبرد جيداً نزين القالب بالدراق المقشر و المقطع شرائح و الكيوي و الفريز (أي نوع فواكه حسب الرغبة)

منقول