منتديات حدوته
يَا زَائِر المُنتَدى إِليكْ تَحيه مَحفُوفَة بِالعِطْر وَالوَردْ النَدِي ..
إذَا أردْتْ مسَرتِي صل عَلى خَيرِ الأنَامِ مُحمدِ..
(¯`·´¯).·´♥️
`·.,(¯`·´¯)
(¯`·´¯).·´
`♥️.


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائره يرجى التكرم بتسجيل الدوخول إذا كنت عضو معنا أو إذا لم تكن عضو وترغب

في الإنضمام الى أسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك

شكرا

إدارة المنتدى
منتديات حدوته
يَا زَائِر المُنتَدى إِليكْ تَحيه مَحفُوفَة بِالعِطْر وَالوَردْ النَدِي ..
إذَا أردْتْ مسَرتِي صل عَلى خَيرِ الأنَامِ مُحمدِ..
(¯`·´¯).·´♥️
`·.,(¯`·´¯)
(¯`·´¯).·´
`♥️.


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائره يرجى التكرم بتسجيل الدوخول إذا كنت عضو معنا أو إذا لم تكن عضو وترغب

في الإنضمام الى أسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك

شكرا

إدارة المنتدى
منتديات حدوته
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


 

 أقراص كبة بالفرن

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حورية الزهور
مشرف
مشرف
حورية الزهور


عدد المساهمات : 746
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
الموقع : فـي أرض الله الـواسـعـه

أقراص كبة بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: أقراص كبة بالفرن   أقراص كبة بالفرن Icon_minitime1الجمعة 23 سبتمبر - 19:19

أقراص كبة بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير أقراص الكبة بالفرن
1 كوب برغل
1 بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم
1 ملعقة صغيرة بهار
2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
2/1 كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل
2/1 كوب لحم مفروم مطهو مع الصنوبر للحشو
زيت للدهن
للحشو
1 كوب صلصة طماطم مطهوة
1 باذنجان، حلقات محمرة في الزيت
1 طماطم حلقات
2/1 كوب جبن بارمازان مبشور
طريقة طهي أقراص كبة بالفرن
- يُغسل البرغل ثم يُنقع في الماء لمدة 30 دقيقة ويُصفى.
- يُخفق البصل، بشر البرتقال، النعناع، البهار، الزعتر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف البرغل إلى خليط البصل ويُضرب في الخلاط ثم يُضاف اللحم بالتدريج حتى تتداخل المكونات جيداً ( يُمكن إضافة المزيد من الماء البارد إذا لزم الأمر) ونحصل على عجين لحم ناعم.
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُشكل العجين على هيئة أقراص دائرية مسطحة ويُوضع حشو اللحم في المنتصف ويُغطى بقرص آخر من العجين مع إحكام الغلق من الجوانب.
- تُدهن الأقراص بالزيت ثم توضع على شواية ساخنة حتى تأخذ علامة الشواء من الجهتين، ثم تُرفع جانباً.
- تُوزع صلصة الطماطم في قاع قالب فرن ثم تُوضع أقراص الكبة في القالب ويُوضع فوقها حلقات الباذنجان ثم الطماطم بالتبادل، ثم تُرش بالجبن.
- تُكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية. يُوضع القالب في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج اللحم.
- تُوضع أقراص الكبة في طبق
التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Priŋcéşş ƒlowéя
مشرف
مشرف
Priŋcéşş ƒlowéя


عدد المساهمات : 287
تاريخ التسجيل : 23/09/2011

أقراص كبة بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص كبة بالفرن   أقراص كبة بالفرن Icon_minitime1الأحد 25 سبتمبر - 0:38



Wo0o0o0o0o0o0o0oW

تسلم الآيادي حوريه .. Smile


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة@
مشرف
مشرف
زهرة@


أقراص كبة بالفرن 0b3e464a65f1
عدد المساهمات : 4661
تاريخ التسجيل : 23/09/2011

أقراص كبة بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص كبة بالفرن   أقراص كبة بالفرن Icon_minitime1الأحد 25 سبتمبر - 15:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقراص كبة بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حدوته :: الْطَبْخ :: أطْبَاقْ رئِيسيه-
انتقل الى: